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Café
Café arábica cultivado a una altitud que oscila entre 1,400 y 1,650 msnm en el municipio de Jitotol, en la región de los Bosques y Altos de Chiapas. El terreno de esta zona —suelos fértiles, niebla constante y un régimen de lluvias bien definido— favorece un grano de desarrollo lento, con mayor densidad y concentración de azúcares.
Variedades como Catimor, Marsellesa, Typica, Bourbon, caturrra, Maragogype ofrecen un perfil equilibrado: cuerpo medio, acidez suave y notas de chocolate y caramelo en taza. Es un café de calidad americana, consistente lote a lote, ideal para perfiles de tueste medio y oscuro.
Disponible para tostadores, importadores y distribuidores.
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